5月の味覚 ~地元産:赤えび~

今!『旬』の魚です。
地元、山形県沖(新潟~秋田)で水揚げされる甘えび(地元では、赤えび)の紹介です。
前日夜出漁し、朝方水揚げのため鮮度が良い状態で入荷します。
非常に強い甘みがあり、一度食べれば病みつきなる事間違い有りません。
コリコリの食感を是非ご賞味下さい。
ファイル 23-1.jpg

Date:2012.05.08

Page Top